Kruidendrankjes houden ziekte op afstand

Het is winter in Thailand en dus is het koud. Temperaturen dalen vooral ’s avonds en ’s nachts naar ongeveer 18 – 20° Celsius en in het Noorden van Thailand zelfs wel tot onder de 10° Celsius.

Hier in Pattaya met de zeewind is de gevoelstemperatuur dan nog wat lager en ’s avond zie je de Thais dan ook met truien over een extra T-shirt en ook ik draag op mijn brommertje vaak een windjack.

Ik weet het, in Nederland zal dit alles wat lachwekkend overkomen, maar het koudere weer kan toch invloed hebben op de gezondheid. Bij koud weer wordt bijvoorbeeld het immuunsysteem zwakker, waardoor we kwetsbaarder voor ziekten zoals verkoudheid en griep. Dat geldt voor de Thais, maar ook voor de vooral wat oudere expats, die hier wonen

In een interview met de Bangkok Post zegt Supaporn Pitiporn, hoofdapotheker aan de Chao Phraya Abhaibhubejhr Hospital, dat het om deze reden noodzakelijk is, dat we warm blijven wanneer de temperatuur daalt. “We moeten ons houden aan de gouden regel: “Voorkomen is beter dan genezen”.

Volgens de apotheker kan kruidenthee drinken van een mengsel van kruiden daarbij nuttig zijn. Zij beveelt daarbij kruiden aan met warme elementen zoals gember, knoflook, ui, peper, die het lichaam verwarmen. Het merendeel van de kruiden in deze groep zijn vind je in elk huishouden in Thailand, merkt ze op. Ook Krajiab of Roselle (een hibuscussoort), met anthocyaan, een rood gekleurde stof die het immuunsysteem versterkt, past in dit rijtje.

Sommige vruchten zoals de “yaw” carombola (stervrucht) en de Indian mulberry (Indische moerbei- morinda citrofolia) bevatten polyfenol, een stof die het immuunsysteem kunnen stimuleren en bovendien veel vitamine C. Een andere rijke bron van vitamine C zijn “makhampom”, of Indiase kruisbes en guave, beide overal in Thailand verkrijgbaar. De Indiase kruisbes, met name, houdt de keel vochtig, waardoor voorkomen wordt, dat ziektekiemen infecties kunnen veroorzaken.

Naast drankjes beveelt de apotheker heldere kippensoep met kurkumawortel aan als een ideaal gerecht tijdens de winter. Aminozuur van de kip helpt de luchtwegen te verwijden en te ontstoppen de luchtwegen, terwijl van de kurkuma bekend is, dat het antioxidant en anti-infectie componenten bevat.

Verder zei Pitiporn nog, dat een dagelijkse wandeling van 15-20 minuten in zonlicht ook bevorderlijk is voor de gezondheid, niet alleen vanwege de frisse lucht, maar zonlicht is ook een natuurlijke bron van vitamine D.

Tenslotte vindt zij, dat mensen uit kwetsbare groepen altijd een sjaal en sokken zouden moeten dragen, vooral ’s nachts, om een goede gezondheid te behouden. Bij dit laatste moest ik glimlachen, want sokken dragen in bed was heel vroeger ook in Nederland heel gewoon. Ik herinnerde mij de waarschuwing als ik iets ondeugends gedaan had. Mijn moeder zei dan: “Pas maar op, anders stuur ik je met blote voeten naar bed”