Thai food wellicht niet zo gezond als gedacht

Door Hans Bos (redactie)
Geplaatst in Eten en drinken (988x gelezen)
Tags: , ,
1 mei 2010
Thaifood Thai food wellicht niet zo gezond als gedacht

Thai-food

Door Hans Bos

Thai Food, internationaal bekend als ‘de Keuken van de Wereld’, is wellicht niet zo gezond als menigeen denkt.

Het meeste voedsel dat naar het buitenland gaat, wordt onderzocht op chemische residuen en genetisch gemodificeerde organismen (GMO’s) , maar van binnenlandse controle is nauwelijks of geen sprake.

Uit een artikel in de Bangkok Post blijkt dat in 2008 bij het testen van bloed van 924 boeren in en Rond Chiang Mai 39 procent een onveilige hoeveelheid giftige chemicaliën in zich draagt. Bij 36 procent is sprake van een riskante hoeveelheid. Slecht een kwart bevindt zich binnen de veilige marge. Bij onderzoek onder 1412 consumenten is de toestand ronduit alarmerend. Maar liefst 61 procent heeft te veel giftige stoffen in het bloed, terwijl bij 28 procent sprake is van een riskante hoeveelheid. Slechts 11 procent van de consumenten is ‘veilig’.

Volgens deskundigen doet Thailand alle moeite om te voldoen aan veiligheidsnormen die in het buitenland gangbaar zijn, maar ontbreekt de controle op met name groenten en vlees die in het eigen land worden geconsumeerd. Oorzaak van alle problemen is de steeds groeiende hoeveelheid kunstmest en pesticiden die Thaise boeren over hun velden strooien. Dieren als kippen en varkens krijgen daarnaast veel te veel antibiotica te verorberen. Thailand geeft jaarlijks bijna één miljard euro uit aan geïmporteerde chemicaliën voor agrarisch gebruik. Daarmee leggen insecten mogelijk het loodje, maar de middelen blijven in het milieu achter.

In Thailand moeten voedingsmiddelen die meer dan 5 procent GMO’s bevatten dit op de labels vermelden, maar zeker op de lokale markten wordt daar niet op gelet. Ter vergelijking: in de Europese Unie ligt de grens bij 0,9 procent.
.


Related posts:

  1. De vlucht van de rode vampiers
  2. Roodhemden moeten bloeden……
  3. Bloeden voor Democratie
  4. Verzoek aan de Thai
  5. Het uur ‘u’ nadert!
  6. Extra geld verdienen met een ‘share’
  7. Nieuws-update: Aanslag met granaten en acties met bloed
  8. Het ‘weekeinde van de waarheid’
  9. Zeven procent minder buitenlanders

2 reacties op “Thai food wellicht niet zo gezond als gedacht”

  1. foodntheskye! zegt op

    Als je het wat op een afstand (kan?) bekijk/t/en, dan is Thai food toch meest wat in mijn studententijd ”rijst met troep” heette. Wat snippers vlees en groente erbij-in diverse variaties, droog of in de soep.
    De TOPS supermarkten (geldt ook wel voor tesco-uit de UK) zijn destijds mede opgezet door appie-happie, AHOLD. Die hebben toen (pas?) het concept ingevoerd van controle van het land/de boer tot in het schap.

    Reageer

  2. Danny zegt op

    Als je het vuurtje waarop je het gerecht gaat bereiden met rubberen slippers gaat aanmaken zal dat ook niet zo goed voor je zijn ;-) Toch worden de Thais volgens mij ouder dan Europeanen. Correct me if i’m wrong

    Reageer


Laat een reactie achter