Thailandblog facebook
Hotels met korting
Huizen Thailand
Auteursrechten
Durian: stinkend fruit en spetterende seks
In Thailand is veel exotisch fruit te krijgen. Vruchten die je niet snel in de Nederlandse supermarkten zult aantreffen. Misschien wel het meest in het oog springende en bijzondere fruit is de Durian, ook wel stinkfruit genoemd.
Eén van de dingen waar ik van geniet als ik in Thailand ben is het verse fruit. Op iedere straathoek en op het strand heb je volop keuze uit overheerlijk sappig fruit.
Meestal koop ik ananas of watermeloen in zo’n plastic zakje met een houten prikkertje. Het kost vrijwel niets, voor 20 baht (ongeveer € 0,45) heb je een flinke hoeveelheid dagelijkse vitaminen. Het kan aan mij liggen maar zo smaakvol, zoet en sappig het fruit in Thailand smaakt, heb ik het hier nog nooit geproefd. Wat nog op mijn lijstje stond om eens te proberen was de Durian, het stinkende fruit.
Durian
De vrucht van de Durian valt op door de eivorm en de zeskantige dikke stekels. De grote exemplaren zijn wel 30 cm lang en kunnen zelfs 8 kilo wegen. De vrucht bestaat uit een aantal vruchtkamers met daarin een grote harde zaad. De zaden zijn omgeven door dikke, crèmekleurige tot donkergele, puddingachtige zaadmantels. Deze zaadmantels die er wat vreemd uitzien, worden gegeten. Je ziet ze vaak liggen in plastic verpakt in kraampjes langs de straat. In de onderstaande fotoserie zie je hoe een Durian wordt opengesneden. Vervolgens worden de eetbare zaadmantels er voorzichtig uitgehaald, verpakt en verkocht.
Typische smaak
De zaadmantels hebben een typische smaak. De Thai zijn er dol op en mijn vriendin dus ook. Uiteraard was ik nieuwsgierig naar deze nieuwe smaakervaring en heb ik voor het eerst van mijn leven Durian gegeten.
Na voorzichtig een stukje te hebben geproefd, heb ik er flink van gegeten. De smaak is niet gemakkelijk te omschrijven. Wat opvalt, is de romige substantie en de diversiteit aan smaken die lijken te veranderen tijdens het eten. Het geheel smaakt vooral zoet en aromatisch. Je proeft er aspecten in van karamel, banaan en vanille. Maar de smaak is ook heel krachtig en scherp, te vergelijken met ui, kaas en knoflook. Ik vond het niet onsmakelijk maar ook niet overdreven lekker. Een beetje er tussen in. Het staat zeker niet bovenaan mijn lijstje van favoriete fruit.
Stinkfruit
De rijpe vrucht heeft een penetrante geur door de vorming van waterstofsulfide, waaraan de vrucht zijn naam ‘stinkvrucht’ ontleent. Juist hierdoor is het soms verboden om Durian mee te nemen naar je hotelkamer. De portier van het Prince Palace Hotel in Bangkok, verzocht ons om de Durian buiten op te eten. Later ontdekte ik ook stickers op de hotelkamer waarop stond dat Durian op de hotelkamer niet toegestaan was. Hoewel de geur wel overheerst en indringend is, vind ik het niet overdreven stinken. Ik had het veel erger verwacht. Het is wel raadzaam om het samen met je vriendin (of vriend) te eten. Je ruikt namelijk na het eten wel een beetje uit je mond.
Gezond
Durian is ook bijzonder door het hoge gehalte proteïnen en gezonde vetten, wat bij fruit vrijwel niet voorkomt. Een Durian bevat zelfs flinke hoeveelheden tryptofaan. Dat is een aminozuur wat de serotoninespiegel in de hersenen kan verhogen. Serotonine is een neurotransmitter met een exciterende werking. Het heeft daardoor invloed op je stemming, zelfvertrouwen, slaap, emotie, seksuele activiteit en eetlust.
Spetterende seks
De inheemse Durian is in Zuidoost Azië niet alleen vermaard om zijn pikante smaak en geur maar er wordt ook verondersteld dat het eten er van werkt als een afrodisiacum. Oftewel een lustopwekkend middel dat daarnaast de seksuele prestatie vergroot. Dat lijkt me zeker geen fabeltje gezien de aanwezigheid van het aminozuur tryptofaan, die je stemming kan beïnvloeden en je seksuele activiteit stimuleert. Nu niet allemaal tegelijk naar de winkel rennen, maar eerst deze posting verder lezen.
Of het echt werkt kan ik niet bevestigen. Ik had mijn Thaise vriendin al zeven maanden niet meer gezien en dan heb je geen afrodisiacum nodig. Maar mocht je wat ‘power’ kunnen gebruiken, dan zou je het een keer kunnen proberen. Wel eerst buiten opeten en dan snel naar je hotelkamer.
Gerealateerde artikelen op Thailandblog:
Ik vind Durian erg lekker , echter wel kleine porties omdat de smaak nogal machtig is en lang blijft hangen .
In veel hotels hangen inderdaad bordjes bij de receptie of in de lift dat Durian verboden is vanwege de kattepis achtige reuk. Ik vind dat ook wel meevallen .
Let op alcohol en koffie gebruik , durian en alcohol/koffie gaan slecht samen :
Durian samen met alcohol gebruik kan dodelijk zijn.
Reageer
Klopt, je moet ook niet teveel Durian eten. Je krijgt het dan erg warm volgens de Thai, alsof je in de fik staat.
De combinatie alcohol en Durian wist ik niet, maar ik zal er rekening mee houden. Overigens denk ik dat ik niet een echte fan ben van het goedje. Mangosteen en Longans zijn mijn favoriet.
Reageer
Op Java heb ik samen met enkele locals dorian in de koffie gedaan.
Heel lekker.
Reageer
Zoals Rene al schrijft, je moet oppassen met het eten van Durian.
Er zijn ook veel mensen die na het eten (zonder alcohol of koffie gebruik) van Durian
ziek worden. Vaak last hebben van koorts en overgeven.
Ik sla een beurt over.
Cor.
Reageer
Durian moet je leren eten net als het eerst genieten van knoflook.
De geur vind ik niet stinken maar overheerst wel. Als hier durian in huis ligt, dan ruik je die overal.
Vind je de smaak wat lang in de mond hangen of ruikt jouw adem te lang naar durian, dan is een kopje zwarte koffie de oplossing. Die zwarte koffie wel een tijdje na comsumptie van durian nemen.
Reageer
Een vraag die niets met dit onderwerp te maken heeft.
Is het verstandig om een vaccin tegen malaria te laten injecteren. We gaan binnenkort 4 weken rondtrekken door Thailand, waaronder de Isaan.
Reageer
Tenzij je echt continu diep de jungle in gaat zou ik het niet doen. Een vaccinatie voor malaria heb ik nooit van gehoord, maar als het net zoiets is als de Lariam pillen lijkt het me geen goed idee. De kans dat je malaria oploopt is erg klein, en zelfs dan heb je hier hele goede ziekenhuizen die er wel raad mee weten.
Reageer
Durian, hoe kan iemand dat lekker vinden, de reuk al.
Toen ikmijn toenmalige vriendin (Nu mijn vrouw) pas kon, kwam ik na het diner in de hotelkamer, en dacht dat er een kat binnen was geweest, de hele kamer stonk naar kattepis, mijn vrouw vroeg wat ik aan het doen was, toen ik ook onder het bed keek, ik legde haar uit wat ik dacht, zij begon te lachen, en liet mij een plastic zakje zien met Durian wat zij voor het diner in de kamer had achter gelaten, nu ik heb het buiten de deur gezet, maar zij erachteraan, en heeft toen op de hotelgang deze genuttigt, soms koopt ze het nu nog wel eens,.maar raak nu wel een beetje gewend aan de prenetante geur, maar geef mijn porsie maar aan fikkie.
Reageer
Jaren geleden bracht ik eens twee Munster-kazen uit de Elzas mee naar huis. Daar legde ik ze in de kelder. Een echtpaar dat mij bezocht, vroeg bij binnenkomst voorzichtig of ik problemen had met de riolering. Durian valt in dat opzicht dus nogal mee…
Reageer
het zal wel aan mij liggen, maar ik vindt het verschikkelijk stinken, maar als ik het eet is het zo lekker, alsof een engeltje over je tong fiets. Over alcoholgebruik, dat is voor het eerst dat ik dat hoor.
Reageer
Jaren terug werkte ik in Amsterdam op de Groothandelsmarkt. Een markt voor alle soorten groenten, fruit etc. Soms kon ik daar verse Durian kopen. Hemels! Een keer drie uur lang in mijn zonovergoten auto laten staan. Ik was het helemaal vergeten, tot ik naar huis reed, pakweg 80 km verderop. Nog nooit een zo heerlijke terugrit gehad. Een zonnetje en de heerlijke geur van Durian. Ik waande me voor even weer in de Isaan!
Reageer
ja die groothandel markt in Amsterdam, liep ik eens te kijken, en zag ook Durian liggen, kwam een blinde man naast me staan, en vroeg, mijnheer kunt U mij vertellen waar de groothandel is, denk dat ik verdwaald ben, en in het Kattenasiel terecht gekomen ben,
( geintje )
Reageer
Ik weet dat de Thaise mannen Durian eten voor de verhoging van de potentie. Ook geprobeerd en alleen al voor die rotlucht kreeg ik het moeilijk naar binnen. Toen kleine keesje ook nog bleef slapen heb ik het nooit meer gegeten.
Reageer
Als er Serotonine in zit dan zal het eerder de sexdrive verminderen. Als ik het goed lees wordt serotonine gebruikt als anti-depressiva. Dus ik mag nu concluderen dat ondanks tegenvallende prestaties van Henkkie je niet depressief bent geworden?
LOL.
Reageer
Als het via het aminozuur tryptofaan het serotonineniveau verhoogt dan zal het inderdaad het libido verlagen. Verhogers van de tegenhanger van serotonine namelijk dopamine verhoogt wel het libido. Bij zowel mannen als vrouwen.
Reageer
Niet mee eens. Tryptofaan is een uitgangsstof bij voor de biosynthese van veel indoolderivaten zoals de neurotransmitter serotonine. Deze stof speelt een rol in ons lichaam en heeft invloed op stemming, zelfvertrouwen, slaap, emotie, seksuele activiteit en eetlust.
Reageer